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Apfel Elstar

Malus 'Elstar'®
 
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Eigenschaften

Kategorie Kernobst
Schwierigkeitsgrad erfahren
Blütenfarbe weiss
Blütezeit KW 18 bis 26
Blüheigenschaften spät, gute Pollen, teilweise selbstfruchtbar
Frucht Der Apfel ist mittelgross, kugelig, fast ohne Rippen. Die Haut ist leuchtendrot marmoriert auf gelbem Grund. Das Fleisch ist gelblich, mittelfest, knackig, saftig und sehr gut im Geschmack.
Erntezeit KW 37 bis 41
Geschmack säuerlich
Verwendung Qualitativ hervorragender Herbst- und Vorwinterapfel. Gut geeignet für den Hausgarten. Sehr zu empfehlen für Wähen, Stückli und Kompott.
Bodenanspruch nährstoffreich
Lichtanspruch sonnig
Wuchsgrösse ziemlich stark, halbausbreitend, stark verzweigt, gut garniert
Blatt dicht, buschig, später Laubfall
Winterhärte frosthart
Pflege Ernte: Mitte September bis Anfang Oktober. Essreife: Im Naturlager bis Mitte Dezember, im Kühllager bei 2° C bis Mitte Februar. Wegen später Holzreife anfällig auf Winterfrostschäden.
[+] Verträgt sich gut mit Apfel Jonagold (Malus 'Jonagold'®)
Apfel Golden Delicious (Malus 'Golden Delicious')
Apfel Royal Gala (Malus 'Royal Gala'®)
Apfel Cox Orange (Malus 'Cox's Orangen-Reinette')
Apfel Idared (Malus 'Idared')
Apfel Arlet (Malus 'Arlet')
[-] Verträgt sich schlecht mit Apfel Boskoop rot (Malus 'Rote Boskoop Schmitz-Hübsch')

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