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Gemeiner Kümmel

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Eigenschaften

Kategorie Küchenkräuter
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Wuchshöhe 30 cm bis 0.6 m
Blütenfarbe weiss
Blütezeit KW 18 bis 26
Blüheigenschaften weisse, selten rötlich-rote Blumenkrone wird aus fünf Blättern, doldenförmig angeordnet
Erntezeit KW 26 bis 35
Verwendung Typisches Gewürz für Speisen, Brot, Pellkartoffeln, Suppen. Kümmel wird eine appetitanregende Wirkung zugesprochen und unterstützt bei Krämpfen und Koliken.
Bodenanspruch humos
Lichtanspruch sonnig-halbschattig
Wuchsgrösse aufrecht, krautig, zweijährig
Blatt schmale Fiederblättchen
Winterhärte nicht frosthart
Pflege Die Aussaat kann direkt im Freiland gemacht werden.

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