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Grüner Schnittmangold

Beta vulgaris var. flavescens
 
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Eigenschaften

Beschreibung Der Grüne Schnittmangold kann besonders im Sommer als Spinatersatz verwendet werden. Er ist auch zum Tiefkühlen geeignet.
Kategorie Blatt- und Stängelgemüse
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Erntezeit KW 25 bis 52
Verwendung Ideal für den Gemüsegarten.
Bodenanspruch nährstoffreich
Lichtanspruch sonnig
Winterhärte bedingt frosthart
Pflege Mehrmaliges Pflücken erforderlich. Die äusseren, älteren Blätter unter Schonung der Herzblätter abbrechen. So kann bis zum Frost geerntet werden.

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